Naujienos

Kosher certificate (košerinis sertifikatas)

2017 01 02
"Patvirtiname, kad lankėmės UAB „Galinta“ gamykloje (adresu Veiverių g. 51C, 46336, Kaunas, Lietuva), kurioje žemiau išvardinti produktai yra gaminami su mūsų priežiūra. Taip pat ištyrėme visus produktų ingridientus bei gaminimo procesus ir galime patvirtini, kad šie produktai yra košeriniai." Viena svarbiausių žydų religinio gyvenimo ypatybių – kašrutas – taisyklių rinkinys, reglamentuojantis tinkamą žydų maitinimąsi. Žodis „Kašer“ reiškia „tinkamas“, „tikras“. Košeriniame maiste dažnai vartojamos daržovės, bei jame vengiama vienu metu maišyti pieniškus ir mėsiškus produktus, kurie pilve sukeltų maisto rūgimą ar puvimą. Įdomu, kad remiantis žydų mitybos taisyklėmis: draudžiama kartu maišyti, gaminti, tiekti ant stalo, valgyti tuo pačiu metu pieno ir mėsos produktus; netgi indai turi būti atskiri šiems produktams ruošti; gerti ne pagal ritualinius nurodymus paruoštą vyną; draudžiama valgyti kiaukutinius vėžiagyvius (krevetes, krabus, dvigeldžius moliuskus, omarus ir kt.); Leidžiama vartoti maistui pelekines, su žvynais žuvis (tuną, lašišą, silkę ir kt.); Košeriniam maistui taip pat priklauso grūdai, daržovės bei vaisiai.